usei o conjunto de emojis do iPad iOS no meu novo iPad Air 
também gosto desse emoji, mas ele é convertido quando posto. O Discourse está convertendo o primeiro emoji de um conjunto de vários no título.
no entanto, eu não sou fã de permitir mais de um emoji no título lol
Não consigo obter o mesmo resultado usando meu iPad. 
Então, acho que é o sino errado - deveria ser assim - 
- veja também o HTML - provavelmente não é uma imagem lá
Eu apenas uso o conjunto integrado do Discourse quando estou em fóruns do Discourse, então nunca notei inconsistências antes. Depois de um tempo, memorizei os códigos para os mais comuns e digitei e usei o preenchimento automático. Se eu usar :star: :star: :star: :star:, funciona perfeitamente para mim. Mas se eu usar meu conjunto de emojis do iPad, a primeira estrela é convertida e as outras não. Ainda não consigo reproduzir nenhuma inconsistência de sino ou qualquer outro emoji.
O problema do limite de emojis deve ser resolvido conforme
@Decrypt, não tenho 100% de certeza se o seu problema está relacionado, sinta-se à vontade para testar novamente quando esta correção estiver ativa
