Não, ela está retornando detalhes sobre todas as chaves de API de usuário ativas.
Tente executar a consulta abaixo:
SELECT * FROM user_api_keys
Presumo que ela retornará apenas 7 linhas. Me avise se não for o caso.
Não necessariamente. Quando os usuários acessam o site pelo aplicativo DiscourseHub, suas solicitações ao site contam como solicitações de API de Usuário. Se alguns dos usuários estiverem lendo ativamente o site, eles podem gerar 2 mil solicitações em um dia.