Tenha em mente que usar o console do Rails é uma ação extraordinária, e se você remover o bot de IA errado, pode quebrar algumas funcionalidades. Confira isso:
Acho que você também pode remover as privilégios de administrador antes de excluir usuários pela interface gráfica.
Entrando no console do Rails (é bom fazer um backup, só por precaução):
cd /var/discourse/
./launcher enter app
rails c
Removendo os privilégios:
u = User.find_by(username: "NOME_DO_BOT")
u.revoke_admin!