興味深いですね。activitypub タグは、ActivityPub プロトコルを介して別のコミュニティからトピックを受信するように設定されています（双方向同期で、meta のトピックと返信も別のコミュニティに送信されます）。
しかし、プラグインがトピックを作成する際にデフォルトのカテゴリを選択していないようです。これが厳密にプラグインの問題なのか、それとも meta の問題なのかはわかりません。
@tobiaseigen、「指定されていない場合に選択するデフォルトカテゴリ」のサイト設定はありますか？ default composer category はありますが、これは少し違います。