Obrigado pela sua resposta rápida. Agradeço suas percepções.
Fiz ajustes na senha SMTP no meu arquivo app.yml antes de compartilhá-lo aqui para suporte.
Abordarei as linhas comentadas para #DISCOURSE_SMTP_DOMAIN e #DISCOURSE_NOTIFICATION_EMAIL para garantir sua configuração.
Em relação à configuração SMTP, realizei testes com meu SMTP auto-hospedado e ele está funcionando corretamente. Consegui enviar e receber e-mails do Gmail através do aplicativo de e-mail no aapanel.
Me avise se há outros aspectos que devo abordar ou se você precisa de mais informações.
Obrigado novamente pela sua ajuda.