Ah. Entendi. Estamos executando o discourse_docker com contêineres web e de dados vinculados, então o Redis está rodando dentro do nosso contêiner de dados.
Dentro do nosso contêiner de dados:
# redis-server --version
Redis server v=5.0.5
Então, isso explica. Parece que precisamos atualizar nosso contêiner de dados também. Isso me deixa mais apreensivo. Quando esse requisito foi adicionado? Talvez eu pudesse reverter para uma versão anterior do contêiner web até que meus reforços (na Austrália) estejam acordados e disponíveis. 