Boas notícias! Todos os tópicos foram criados! Más notícias! Nenhum dos posts está conectado a eles, mas espero que seja porque os posts foram criados antes dos tópicos.
Isso é estranho. Tinha tanta certeza de que tinha uma explicação. 
Os 7 milhões de posts levaram apenas algumas horas, mas os menos de 1 milhão de tópicos levaram cerca de 4.
É uma máquina antiga (que aparentemente compraram apenas para o trabalho?), e o mysql é remoto. Olhando para o htop, não há vazamento de memória óbvio no nível do sistema. Limpei todos os dados e estou reconstruindo os contêineres para ver se funcionará desta vez.
Muito obrigado pela sua ajuda.