A outra coisa que provavelmente funcionaria, se a instalação parecer ter terminado mas ainda não retornou ao prompt de comando, é usar control-Z para enviá-la para segundo plano, depois executar ps auxf e, em seguida, fg para trazê-la de volta para o primeiro plano.
Editar: veja também Discourse falhando devido a certificados expirados, aplicativo reconstruído, agora o Discourse não está funcionando onde é observado que o LetsEncrypt precisa ser capaz de alcançar o servidor recém-configurado a partir da internet para prosseguir.