simon が貼り付けたリンクを一部引用します:
大きな赤い四角でアウトレットを埋める簡単な例;ここではアウトレットはトピック表示の投稿リストの上部に位置しています:
<script type="text/x-handlebars" data-template-name="/connectors/topic-above-post-stream/a-unique-name">
<div style="height: 200px; width: 200px;background: red"></div>
</script>
data-template-name 属性に注目してください。
ナビゲーションバーテンプレートのオーバーライドの簡単な例:
<script type="text/x-handlebars" data-template-name="components/navigation-bar">
{{#each navItems as |navItem|}}
{{navigation-item content=navItem filterMode=filterMode category=category}}
{{/each}}
<div style="background: red; padding: 10px; float: left;">ナビゲーションバーテンプレートにこのブロックを追加しました</div>
{{custom-html name="extraNavItem" tagName="li"}}
{{!- これは UL 内に DIV を含めないために行っています。元々は {{plugin-outlet name="extra-nav-item"}}
{{#each connectors as |c|}}
{{plugin-connector connector=c class=c.classNames tagName="li" args=(hash category=category filterMode=filterMode)}}
{{/each}}
</script>
これも data-template-name 属性に注目してください。
テンプレートのリストはこちらです:https://github.com/discourse/discourse/tree/master/app/assets/javascripts/discourse/app/templates
すべてのアウトレット位置をハイライトする便利なテーマコンポーネントはこちらです:(deprecated) Plugin outlet locations theme component

