これはカテゴリごとに設定できます。
カテゴリページへ移動してください。例えば…
https://meta.discourse.org/c/support/6
ここでレンチアイコンをクリックします
これでその特定のカテゴリの設定画面に移動します。そこから、ここをクリックしてください。
少しスクロールして、この設定が表示されるまで進みます
それを以下のように「サブカテゴリなし」に変更します
これでそのカテゴリに対して希望の結果が得られます。そのカテゴリのトピック一覧には、親カテゴリのトピックのみが表示され、サブカテゴリのトピックは無視されます。
他のカテゴリページでも同様の動作をさせたい場合は、上記の手順をそのカテゴリでも繰り返してください。前述の通り、これはカテゴリごとの設定です。