元の問題は、おそらくメモリ不足のためにプロセスが終了したこと（OOM killerに注意）だと思います。スワップを追加したことで、メモリが枯渇しなくなりました。それらの2つのfreeの出力は、マシンのストレスが最も高い瞬間に非常に注意深く取得されたものでない限り、全体像を伝えていない可能性があります。興味深いのはピーク時のスワップ使用量だと思います。
しかし、MKJ’s Opinionated Discourse Deployment Configurationで言及されているカーネルチューナブルの問題もあります。これは正しく設定していますが、多くの人が正しく設定していない可能性があります。
メモリのオーバーコミットはRedisとはほとんど関係がないことに注意してください。Redisが正しく設定するようにヒントを与えてくれるのは親切なだけです。