Sua sugestão realmente funciona. E pode não ser a única solução. Presumo que ter algumas consultas ao banco de dados executadas periodicamente para remover revisões de minhas postagens também funcionaria. Seria uma solução improvisada e precisaria de manutenção a cada atualização, mas é eficiente e não invasiva (uma versão mais refinada de isto).
É em parte a simplicidade das soluções que me fez perguntar se há uma razão ideológica para o Discourse não permitir que os administradores desabilitem revisões ou excluam o histórico de uma postagem. Se eu possuo o site, no máximo consigo ocultar o histórico de postagens de usuários não-funcionários. Mas não tenho permissão para excluir ou desabilitar o histórico. É obrigatório que o histórico de minhas postagens seja visível para minha equipe e certamente obrigatório que permaneçam no banco de dados. A menos que eu apague a postagem ou recorra a maneiras improvisadas de manipular o banco de dados.