Ao me preparar para fazer isso, tenho uma pergunta.
No Mastodon, existe um comando self-destruct para uma saída limpa, a fim de evitar problemas com o armazenamento em cache de chaves do servidor, que é recomendado não apenas ao desativar um servidor, mas também ao redefinir uma instância a ponto de regenerar novas chaves. Não sei se você já se deparou com isso em seus testes até agora. Parece que o Mastodon executa um Delete Actor para cada Actor local. Não vejo essa funcionalidade no plugin, mas reconheço que posso estar perdendo.
Para o servidor Mastodon que administro, acho que tootctl domains purge será suficiente, mas também tenho testado com um Mastodon “alt” padrão onde não tenho acesso de administrador. 
… Fiz a restauração e, por acaso, o comando tootctl domains purge não é suficiente para que eu consiga seguir com sucesso após a restauração. As postagens simplesmente não aparecem no Mastodon. Ativei logs detalhados do ActivityPub para poder depurar mais, mas ainda não encontrei onde procurá-los. e agora os encontrei nos logs do rails, então devo conseguir investigar por conta própria.