Hola Stephen, Discourse establece todas las cookies en SameSite=lax. Así que no necesitas hacer nada 
El problema en la publicación original de @nolo se solucionó en abril con este commit.
Técnicamente es posible variar el valor de SameSite de las cookies establecidas por el servidor cambiando la configuración oculta same_site_cookies a través de la consola. Pero desaconsejamos encarecidamente hacerlo; elegir otros valores causará problemas funcionales o de seguridad.