Can Discourse ship frequent Docker images that do not need to be bootstrapped?

Да, но в текущей реализации это работает иначе, поэтому именно здесь требуется доработка. Как вы планируете выполнять это через интерфейс администратора Discourse? Как вы будете уменьшать масштаб синего контейнера, одновременно запуская зелёный (у систем нет бесконечных ресурсов, поэтому перед запуском синего нужно сократить количество рабочих процессов unicorn в зелёном)? Или можно просто сначала полностью остановить зелёный, а затем запустить синий.

Есть множество вопросов, которые нужно решить и отработать как с технической, так и с административной точки зрения. Функция обновления в один клик из интерфейса администратора является ценной особенностью.