Это гораздо более старый образ Docker, в котором не установлены пакеты PostgreSQL 15, поэтому возникает ошибка:
Ваш файл launcher, вероятно, был изменён и зафиксирован на использовании указанного выше старого образа Docker. Вы можете изменить его на последний образ, выделенный ниже, а затем попробовать снова выполнить сборку. (Заранее сделайте необходимые резервные копии.)