Plugin author qui!
Dovrebbe essere
cat.custom_fields[:suppress_category_from_latest] = true
Ma… questi valori sono anche memorizzati nella cache di una variabile di classe. Il modo più semplice per gestire questo è anche save! la categoria (vedi qui)
Quindi questo funziona
Category.all.each do |cat|
cat.custom_fields[:suppress_category_from_latest] = true
cat.save_custom_fields(true)
cat.save!
end