Рекомендация по количеству рабочих: количество ядер × 2?

На этих скриншотах, сколько воркеров у вас настроено?

Я бы посоветовал:

  1. Немного увеличить количество воркеров, так как у вас наблюдается небольшая очередь.
  2. Включить YJIT, так как время отклика вашего веб-сервера довольно велико.