Obrigado pela sua sugestão. Consegui fazer o backup dos dados mais recentes com sucesso.
Além disso, como o sistema operacional já foi reinstalado, como posso restaurar o estado mais recente diretamente usando o app.yml e os arquivos de backup? Existe alguma documentação oficial para isso? Ou preciso passar pelo processo padrão de instalação do Docker primeiro e, depois, importar o backup para restaurar tudo?
A propósito, quando tentei descobrir a qual commit meu backup do Discourse corresponde, obtive a seguinte saída. Alguma ideia do motivo?
/var/www/discourse# git blame db/migrate/20240516145911*
fatal: no such path 'db/migrate/20240516145911*' in HEAD