También he notado este problema. No hay una forma sencilla de priorizar los temas fijados. De hecho, tienes que desanclar y volver a anclar para que aparezcan en el orden que deseas.
Parece que sería útil si tuviéramos algo entre fijado y destacado para casos en los que un banner no es apropiado/excesivo, pero queremos que un tema aparezca siempre primero y resaltado.
Aquí en meta he notado que el tema “acerca de esta categoría” se entierra con el tiempo, haciéndolo prácticamente inútil excepto para los usuarios muy nuevos. Esto se mitiga en cierta medida si habilitas el componente temático Category Banners, pero eso solo muestra un fragmento del primer párrafo del tema “acerca de”.