Inizierei con una configurazione a due container con asset su S3 e CDN davanti al sito e al bucket S3. Inizierei con 8 GB o 16 GB di RAM, forse a seconda di ciò che stai usando al momento.
Quante visualizzazioni di pagina ricevi al giorno e/o al mese?
Se non fosse sufficiente, potresti aggiungere un load balancer e altri server che eseguono il container web.
Quanto CPU e RAM stai usando ora? Quale piattaforma?