É verdade que os administradores não podem usar uma tag que é limitada a outra categoria. No entanto, eles podem criar um tópico sem adicionar uma tag, mesmo que uma tag seja exigida nas configurações da categoria.
Como administrador, deixar isso em branco não bloqueará a publicação do tópico. Então, eu acho que
não funcionará. Você ainda pode criar um tópico nessa categoria sem adicionar uma tag.