Хм, кажется, я сам себе ответил, найдя этот пост: Configure direct-delivery incoming email for self-hosted sites with Mail-Receiver
Думаю, именно это мне и нужно сделать, хотя я не уверен, что хочу перенастраивать DNS для своего почтового провайдера. Возможно, мне понадобится отдельный домен только для этого…