Habe gerade das hier gefunden, was für einige, die auch SES nutzen, nützlich sein könnte (der Abschnitt ‘Verwendung des Postfachsimulators’):
Man kann die Funktion ‘Test-E-Mail senden’ im Discourse-Admin verwenden, um an bestimmte Adressen zu senden, die Dinge wie Bounces und Beschwerden simulieren, ohne die Sendeberechtigungen zu beeinträchtigen.
z.B.
bounce@simulator.amazonses.com
complaint@simulator.amazonses.com
Weitere Testadressen finden Sie im obigen Link.