Obrigado, mas acredito que o @Falco pode ter se referido a Admin > Personalizar > Texto. Por exemplo, consigo encontrar este trecho:
js.user.change_avatar.title
e esperava que houvesse também um modelo de nível superior que definisse toda a página de preferências do usuário e contivesse esse trecho. Ao remover a seção de avatar desse modelo, seria possível impedir que os usuários alterassem seu avatar. (Ou seu nome completo, que é o que eu quero fazer.)
Mas ainda não consigo encontrar o modelo que define a página de preferências dos usuários.