Cela a très bien fonctionné pour configurer caddy comme mandataire inverse, merci !
Attention, j’ai également configuré crowdsec + appsec pour caddy en utilisant ce guide. L’installation par défaut de crowdsec se lie au port 8080, j’ai donc dû modifier app.yml pour exposer un port différent, puis de manière similaire dans Caddyfile pour faire un mandataire inverse vers ce port différent.