こんにちは、ラファエルさん。
ご回答ありがとうございます。私たちは「近い将来」確実にアップグレードし、サポートされているデプロイ方法を採用する予定です。
主に、config/environments/production.rb ファイルを変更すること以外で、デバッグメッセージを増やす方法を探していました。
logster（https://meta.discourse.org/t/discourse-logging-improvements/16783）を利用できることはわかりましたが、私たちのケースでは役に立つものが提供されていません（ここには秒数が表示されず、これが私の 500 エラーに関連するものかどうかを確認できません）。また、ruby と discourse のバージョンの不一致に起因すると思われるエラーが多すぎます。
もう少し調べてみますが、「近い将来」よりも「より早く」アップグレードを進めるつもりです :)。
ありがとうございました！