Você pode verificar a versão do Postgres em /var/discourse/shared/standalone/postgres_data/PG_VERSION – Se você fez uma atualização via linha de comando, é possível que ela tenha sido concluída e você não tenha percebido (mas seria necessário executar a reconstrução duas vezes). Se você atualizou através da interface web, provavelmente deve proceder com uma reconstrução via linha de comando, se seu sistema operacional e Docker estiverem atualizados.