Le serveur Rails n’a pas démarré pour une raison quelconque.
C’est pourquoi il n’y a rien sur le port 3000.
Vérifiez pourquoi avec ceci (et partagez) :
/var/discourse/shared/standalone/log/rails# tail production.log
(ou si vous en avez besoin de plus, dites : /var/discourse/shared/standalone/log/rails# tail -n 200 production.log)