Grazie per aver chiarito così chiaramente che ho torto. 
Non sto suggerendo che gli utenti vogliano avere tutte le oltre 100 categorie nelle loro barre laterali. Ma gli utenti interagiscono spesso con un’ampia varietà di categorie e i nomi delle sottocategorie sono relativi alla categoria padre e non hanno molto senso fuori contesto.
Quindi, utilizzare l’ordinamento del sito per le categorie scelte da ciascun utente farà la differenza tra utilizzabile e inutilizzabile per gli utenti del mio sito.
Sì, stiamo anche lavorando per ridurre il numero di categorie; ma anche un numero di categorie sensato per lo scopo del sito sarebbe molte decine, quindi il problema principale rimane.