おそらく、あなたのカテゴリをフォローしている人がいないためでしょう。サイト設定 activity_pub_verbose_logging をオンにしてログを確認すると、次のようなメッセージが表示される可能性が高いです。
このモーダルに「理由」を追加します。これはすでに数回発生しています！Mastodon でカテゴリをフォローしてから、新しいトピックを作成してください。
編集、あるいはそのシナリオでは「公開済み」に変更するかもしれません。実際にはアクティビティをアウトボックスに追加しているので。どこにも送信しません（送信先がないため）。したがって、技術的には「公開済み」（つまり、アウトボックス内にある）です。