Eso es un poco confuso, ya que lo que sigue es una guía para instalar y configurar nginx fuera del contenedor.
En cualquier caso, hoy me di cuenta de un beneficio adicional de esta configuración externa de nginx: si estás acostumbrado a ver direcciones IP como 127.0.0.1 o tu dirección Docker (probablemente comenzando con 172.) como dirección IP de registro o inicio de sesión, podría haber sido porque el tráfico IPv6 que se reenvía al contenedor no transportaba su dirección IPv6 junto con él, a diferencia de IPv4. Con esta configuración, ahora verás direcciones IPv6 correctas en lugar de direcciones locales.
En otras palabras, esta configuración es esencialmente necesaria para el funcionamiento correcto de una herramienta administrativa útil en el internet cada vez más IPv6. (En EE. UU., esto incluye mucho tráfico móvil.)