Desde que se escribió el OP, contribuí con Ranked Choice basado en Instant Run-off, lo que cierra un poco la brecha.
No estoy seguro de que al equipo de Discourse le gustaría hacer más complejo el plugin Poll.
Posteriormente creé una bifurcación del plugin Poll que añade un diagrama de Sankey para Ranked Choice. Esto no se incluirá en PR porque CDCK siente que el plugin ya es lo suficientemente grande (y eso es justo, se necesitan recursos significativos para mantener todo este código).
Si alguien quiere financiar la adición de Condorcet, puede contactarme en privado para agregarlo a la bifurcación.