OK, resulta que no.
Y mantener los paréntesis dentro rompe la automatización. Esto es lo que apareció en los registros:
Mustache::Parser::SyntaxError (Etiqueta sin cerrar
Línea 12
* guidelines: {{community_guidelines_(understood)}}
^
)
Así que, ¿necesito enviar una solicitud de error o de nueva función para que se eliminen los símbolos de los nombres de los campos?