Você poderia criar um plugin para permitir que os usuários insiram um endereço de e-mail ao mesmo tempo em que publicam, e usar esse e-mail para criar um Usuário Temporário e atribuir a publicação a esse Usuário Temporário.
Isso exigirá bastante trabalho para ser feito de forma adequada, mas vá em frente!
Há uma discussão sobre um requisito semelhante aqui: