Questo perché il tuo logo è un JPEG invece di un PNG.
Carica un PNG 512x512 nell’impostazione del sito manifest icon nella pagina admin > settings > branding.
Una piccola correzione qui: non dovresti abilitare native app install banner se vuoi che i tuoi utenti installino il tuo webapk / pwa, poiché questo lo sostituirà con DiscourseHub.