匿名化されたユーザーをバックアップから復元せずに「元に戻す」ことはできません(バックアップから復元すると、バックアップ以降に発生した他のすべてのことも元に戻されます)。
ただし、問題のアカウントが見つかると仮定すると、パスワードが設定されていれば、匿名アカウントにログインできます。
パスワードが設定されていない場合は、なりすましまたはレールコンソール経由でメールアドレスを変更し、同じメールアドレスでソーシャルアカウントでサインインするか、リンク(またはパスワードリセット)でサインインしてもらう必要があります。