Sì, il plugin Custom Wizard supporta questo tipo di utilizzo. Viene infatti già impiegato da altri forum legati alla salute per scopi simili.
Non è possibile utilizzare Google Forms per questo scopo, a meno che non si adotti l’accesso esclusivamente tramite Google (con l’aggiunta di codice personalizzato) o non si importino tutti i dettagli degli utenti in un foglio di calcolo Google.