La solicitud de la API devuelve text/html y no un objeto json

[RGJ (Richard - Communiteq)]

@hiddenseal

¿Entonces qué estoy haciendo mal?

Tienes una cabecera duplicada:

@hiddenseal

headers["Content-Type"] = "multipart/form-data"
headers["Content-Type"] = "application/json"

Content-Type es sobre lo que envías, y Accept es sobre lo que quieres a cambio.
Así que necesitarás cambiar esto a

headers["Content-Type"] = "multipart/form-data"
headers["Accept"] = "application/json"