Primeiro, não damos suporte às instalações do Bitnami. Se optar por esse caminho em vez de seguir nossas instruções oficiais de instalação, você ficará por conta própria em termos de suporte.
Segundo, sim, você não deve armazenar um backup do Discourse em um local público. Todas as informações do site ficariam disponíveis para quem quiser acessá-las. Isso inclui mensagens privadas, tópicos em categorias seguras, além de informações pessoais como endereços IP, e-mails e senhas criptografadas.