¡Hola Ronald 
! Nos alegra mucho ver que más y más universidades se unen a la familia Discourse 
.
¡Tienes un tema bastante interesante! Mi dominio de SAML/SSO no es muy fuerte, así que no estoy seguro de lo que está sucediendo aquí, pero ¿podrías intentar activar la configuración del sitio verbose sso logging? Esto ayudaría a mostrar algunos errores útiles en /logs y quizás explicaría por qué estás teniendo este problema o te daría algo más específico que puedas compartir aquí para que podamos ayudarte mejor.