Existem várias configurações que parecem relevantes:
recompress original jpg quality(“Qualidade dos arquivos de imagem enviados (1 é a menor qualidade, 99 é a melhor qualidade, 100 para desativar).”)png to jpg quality(“Qualidade do arquivo JPG convertido (1 é a menor qualidade, 99 é a melhor qualidade, 100 para desativar).”)composer media optimization image encode quality(“Qualidade de codificação JPEG usada no processo de re-codificação.”)
Não tenho certeza de como o último se relaciona com os dois primeiros — ou o que acontece com webp ou outros tipos de arquivo que não são PNG ou JPEG.
(Além disso, observe para qualquer pessoa de UX do Discourse que esteja lendo isto: o uso inconsistente de JPEG e JPG torna isso mais difícil de encontrar.)