No puedes hacerlo desde la interfaz.
Puedes actualizar en bloque las opciones de usuario usando un comando de rails, aunque hay que hacerlo con precaución.
Te sugiero que primero compruebes cuántos usuarios tienen esta configuración deshabilitada usando el explorador de datos, por ejemplo. Si el número no es alto, puedes configurarla manualmente o pedir a los usuarios que lo hagan ellos mismos.
Creo que también deberías asegurarte de cuál es el valor predeterminado cuando se crea una cuenta.