Todos os avatares desapareceram ou apenas parte deles? Avatares personalizados são basicamente Uploads. Outros uploads funcionam conforme o esperado?
Vá ao console do Rails e verifique o registro do avatar não funcional no banco de dados. Eles possuem as informações corretas de URL, filesize, width, height e extension?
User.find_by_username('Overgrow').user_avatar
User.find_by_username('Overgrow').uploaded_avatar
Eles também precisam ter suas versões otimizadas presentes. Você pode verificar isso com:
OptimizedImage.where(upload_id: upload_id).where(version: 2)