Se você estiver auto-hospedado, poderá armazenar backups localmente e copiá-los para outro local via scp/rsync.
Você pode usar muitos serviços compatíveis com S3. Configure um provedor de armazenamento de objetos compatível com S3 para uploads
O ponto do S3 é que ele é confiável e eles fazem backup para que você não precise.
Se você estiver hospedado em discourse.org, não precisará baixar backups, pois eles cuidam disso para você.
Por que você quer baixar os backups?