'bundle exec rake db:migrate' tarda mucho debido a la migración del calendario

Genial.

Falco: ¿Quizás simplemente eliminar el plugin?

¿Y luego eliminar las tablas del plugin?

EDITAR: con el calendario eliminado, la base de datos migrada y los activos precompilando. El sitio debería estar en línea en unos minutos más.