Uhm… ho dovuto fare un po’ di ricerche sui plugin e ancora una volta devo dire/citare:
Quindi quello che ho fatto: sono andato nella sezione plugin, ho cliccato sul primo plugin cercando istruzioni e guida all’installazione (Plugin directory | Discourse - Civilized Discussion → Sign in with Apple | Discourse - Civilized Discussion → Discourse Apple Authentication → Install plugins on a self-hosted site) e… santo cielo - che “casino” contorto.
Perché mai avresti bisogno di una nuova immagine solo per avere i plugin? Con docker puoi semplicemente specificare una directory di mount per i plugin e poi posizionarli lì…
Non sono un esperto di Ruby, quindi le cose potrebbero essere più strane qui, ma ad esempio nel mondo Java basta rilasciare un jar con il plugin in modo che venga caricato e voilà - lo hai in esecuzione. E usi la stessa immagine di tutti gli altri…