Alguém pode explicar a formatação de posts com HTML?

HTML bruto causaria muitas explorações de segurança (em posts). Apenas um subconjunto muito restrito de tags e elementos é permitido.

Em geral, você não deve usar HTML; use Markdown, conforme descrito em Markdown Reference

Agora, para as áreas de Administração e Personalização, onde o HTML é permitido como parte da configuração e personalização do site, os administradores podem, de fato, inserir qualquer HTML que desejarem.