Ei @Jason_Schulke, tenho intervalos de data para coisas como relatar o número de inscrições de não funcionários por trimestre, usando intervalos de data como este:
WHERE u.created_at BETWEEN '2020-05-01' AND '2020-07-31'
Não tenho certeza se ‘solved’ tem uma data, porque, honestamente, não precisei disso nesta pesquisa, mas pode ser algo que você possa usar como ponto de partida.