No uses Ubuntu 20.10. Si usas versiones no LTS, tienes que ser alguien a quien le guste actualizar el sistema operativo al menos una vez al año. Yo he sido esa persona, pero ya no.
Y si intentas hacer una instalación estándar a través de una conexión wifi, bueno, eso tampoco parece una buena idea.
Pero connect EHOSTUNREACH 104.16.27.35:443 sugiere que tienes un problema de red. Pude descargar el archivo mencionado allí, así que parece que estás intentando obtener un archivo que existe.